Příjezd účastníků na fakultu, 10:00h zahájení a úvodní jednání na fakultě, oběd. Odpoledním programem bude představení jednotlivých ústavů a seznámení všech účastníků. Večer odjezd autobusem do Hustopečí, ubytování v hotelu Rustikal, večeře. Společenský večer s cimbálovou muzikou v hotelu.
Dopoledne odborná konference s příspěvky účastníků. Po obědě odjezd autobusem na prohlídku lednicko-valtického areálu – zámku Valtice. Po večeři profesionální řízená degustace ve vinném sklepě z 16. století + hudební kulisa.
Po snídani odjezd autobusem do Brna na fakultu. Prohlídka laboratoří ústavu. Závěr konference.